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Pastelerías y panaderías

¿Qué residuos genero habitualmente y cómo debo separarlos?

Consulta en esta tabla la información necesaria de cómo gestionar los residuos.

Biorresiduos o materia orgánica

Se podrán depositar en el punto público de recogida de residuos situado en la vía pública o, en su caso, en el contenedor marrón facilitado por la Mancomunidad para el uso de tu establecimiento, que será objeto de una recogida especial dos días a la semana.

¿Qué depositar?

Restos de pan y bollería
Cortezas
Fruta y verdura
Cáscaras de huevo y de frutos secos
Papel de secamanos y servilletas manchadas de restos orgánicos
Otros restos de alimentos crudos y cocinados

¿Qué no depositar?

Restos de barrer
Mascarillas (debe ir a la fracción resto)

Papel y cartón

Se podrá depositar plegado en el punto público de residuos situado en la vía pública en iglús azules o, en su caso, en tu contenedor azul facilitado por la Mancomunidad para el uso de tu establecimiento, para lo cual se prevé una recogida especial, dos veces a la semana.

¿Qué depositar?

Cajas, envases o embalajes de papel y cartón
Bolsas de papel

¿Qué no depositar?

Papel de cocina y servilletas de papel manchadas
Tetrabriks (debe ir al contenedor amarillo)
Papel de aluminio o sanitario
Cartón y papel plastificados
Cartón y papel manchados de grasas y pinturas
Mascarillas (debe ir a la fracción resto)

Residuos que deben ser depositados en Punto Limpio o verde o recogidos a través de servicio especial

Los puntos limpios permiten la recogida separada de determinados residuos comerciales en pequeñas cantidades. Si pretendes entregar cantidades importantes, debes ponerte en contacto previamente con la Mancomunidad a través del correo electrónico autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid.

¿Qué depositar?

Aparatos eléctricos y electrónicos (neveras, pequeños electrodomésticos, etc.)
Tubos fluorescentes, lámparas LED y otras bombillas y luminarias
Pilas y acumuladores
Envases contaminados con pictograma de peligrosidad (insecticidas, productos químicos de limpieza / desinfección, etc.)
Palets

¿Y si tengo más dudas?

Tu actividad genera otros residuos en menor cantidad (envases, vidrio, resto). Pincha aquí para ver información sobre cómo separarlos adecuadamente.

Si quieres saber más sobre los requisitos que debes cumplir en materia de residuos, pulse aquí.

Si quieres plantear alguna duda o consulta, mándanos un correo electrónico a: autonomosmicroempresas@sierranorte.madrid

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